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飲用天然礦泉水中的微量元素簡介

文字:[大][中][小] 2016-7-28    瀏覽次數:5323    


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七十年代以來,隨著現代工業的飛速發展,全球性環境汙染日趨加重。在工業發達的國家和地區,大氣、土壤、植被、地表水和地下水均遭到不同程度的汙染,嚴重地影響了人們的生活和生活活動,危害人體健康。許多國家和地區的城鎮供水水質已超出飲用水標準,人們急切渴望飲用優質地下水。而天然礦泉水屬深循環優質水源,富含多種對人體健康有益的微量元素,其有害成分、微生物含量較低。因此,長期飲用天然礦泉水,能促進人體發育,防止一些慢性疾病的發生。實踐證明,在一些地方病(大骨節、甲狀腺腫、氟斑牙等)流行的多發地區,長飲礦泉水,可防病抗衰,具有很高的醫療保健作用。


眾所周知,人體是由多種元素組成的。其中碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯和硫等占人體總重量的99.95%,微量元素共有41種,它們隻占人體總重量0.05%。經醫學研究證實鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、碘、硒、鎳、氟、鋰、鋇、鍶等十幾種微量元素是人體正常生理活動的必需元素,它們在人體內的豐度雖然很低,但又不可少。大多數必需微量元素與氨基酸、蛋白質結合成各種酶、激素或維生素B12和細胞色素的重要組成。這些物質在人體內產生許多獨特的生理功能和生化效應。

(1) 協助運送普通元素,例如鐵是血紅蛋白的重要組成部分,它能將氧運送到全身每個細胞中去。

(2) 是酶的活性不可缺少的因子,亦是酶的激活劑,例如鋅離子能激活腸磷酶及肝、腎過氧化氫酶,是胰島素合成的必需組分,錳離子能起到激活精氨酸酶、磷酸酶、羧酶及膽堿脂酶等作用。
(3) 參與激素,促使激素發揮調節人體生理功能的重要作用。
(4) 能影響核酸代謝。

現將飲用天然礦泉水中有益元素的醫療保健作用簡介如下:
1、 鋅:是人體必需的微量元素,能增強食欲,促進生長發育,具有重要生理功能,增強創傷組織的再生能力,加速組織愈合,壯陽等作用。有重要的營養價值。此外,鋅能保護心肌免遭異丙腎素導致的心肌損害;鋅與利尿劑合用能增強降壓作用,有利於控製冠心病的發生。 人體缺鋅,將引起鋅酸活力減退而產生營養不良,嗅覺、味覺喪失,視力下降,貧血、肝脾腫大、生殖器官發育不全等。同時,還可引起心血管疾病。

2、 銅:它是人體必需的微量元素之一,具有造血、影響鐵代謝、強壯骨骼、軟化血管、增強防禦機能功能。銅在人體內(尤其是心髒中)主要以含銅蛋白酶和血漿細胞素存在,影響造血過程,促進鐵的吸收和利用,加速細胞成熟。 人體缺銅將引起心髒增大,血管變弱,心肌變性和肥厚,以及主動脈彈性組織變性,導致動脈病變,引起膽固醇增高,導致冠心病發生等。

3、 鐵:是人體血液中運輸和交換氧所必需的成份。鐵參與血紅蛋白、細胞色素及各種酶的合成,激發輔酶A等多種酶的活性,能促進造血、能量代謝、生長發育和殺菌的功能。 人體缺鐵或利用不良時,將導致發生貧血、免疫功能障礙和新陳代謝紊亂等。

4、 錳:在人體內參與精氨酸酶等多種酶的合成作用,激活核米酶合成核酸,參與造血過程,並在胚胎的早期發揮作用,具有促生長發育、強壯骨骼、防治心血管病的功能。它可促進維生素B1有集蓄,提高蛋白質代謝率。 人體缺錳時,會發生骨骼畸形和不育症,導致貧血、動脈硬化及癌腫。

5、 鍶:是人體必需的微量元素,但含量甚少,它是人體骨骼及牙齒的正常組成成分。鍶與心血管的功能及構造有關,鍶在人體內有強壯骨骼、防治心血管疾病之功效,鍶的聚集程度可以作為觀察骨折愈合情況。 人體缺乏鍶,將會阻礙新陳代謝、產生牙齒和骨骼發育不正常等症狀。

6、 鈷:鈷是人體內維生素的主要組成成分,具有治療惡性貧血和刺激造血改善鋅的活性,促進生長發育,預防冠心病、心肌炎、貧血、動脈硬化和白內障等,還可延年益壽等。 人體缺鈷時,可導致惡性貧血、神經係統產生廣泛性神經脫鞘髓,同時也可出現舌及口腔炎症。

7、 鉬:是人體黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶等的重要成分。參與細胞內電子的傳遞,影響腫瘤的發生,具有防癌抗癌的作用。 人體鉬缺乏時,阻止人體亞硝酸還原成氧,使亞硝酸在體內富集,將會導致癌症的發生。

8、 鉻:鉻可使胰島素的活性增加,防治粥樣動脈硬化,促進人體生長發育。同時,還可防治糖尿病、膽固醇增高,導致心血管疾病的發生。

9、 硒:硒的生理功能與維生素E、胱氨酸的作用相似,它是穀胱甘肽過氧化酶的必需成分;硒對高血壓、心肌梗塞、腎髒損害具有重要的保護作用;硒是心肌健康的必需物質,有改善線粒體的功能,對高血壓、胃腸病有治療作用。硒具有預防克山病、心髒病、衰老、免疫力降低等有較好效果。 人體缺乏硒時,則增加人體對癌腫的易感性,導致癌症的發生,促進人體心、肝、腎、肌肉等多種組織產生病變,易患心肌病。

10、 碘:碘是人體不可缺少的元素,它是具有治療甲狀腺腫及各種心髒疾病之功效。 人體缺乏碘則導致甲狀腺腫大、發育停滯、癡呆等症狀。

11、 矽酸:矽酸對人體主動脈硬化具有軟化作用,對心髒病、高血壓、動脈硬化、神經功能紊亂、胃病及胃潰瘍等均有一定醫療保健作用。可強壯骨骼、促進生長發育,對消化道係統,心血管係統疾病、關節炎和神經係統紊亂等可起到防治作用,並具有防癌抗衰老的功能。 人體缺乏矽酸時,將導致心血管疾病的發生。

12、 鈣:鈣是組成人體骨骼的必需元素,對青少年的生長發育起著主要控製作用。鈣的含量影響水的硬度,硬度與心血管發病率呈現相關,常飲含鈣水可增強心肌活力。

13、 鎂:鎂是人體營養的必需物質,是一種催化劑,促使人體中各種酶的形成,具有強心鎮靜的作用。據國內外一些文獻報導,缺鎂可導致食道癌的發生。

14 、鈉:鈉是人體中不可缺少的成分,血液中主要的緩衝劑是碳酸氫鈉。而鈉離子是其中的主要組成部分:同時又是一種興奮劑,當人體過度疲勞和流汗過量時,補充適量的鈉會很快調節細胞平衡。

15、氡:氡是一種弱放射性物質,它放射出的射線能量很底,對人體一般不產生危害。人體內尿酸受氡的影響易於溶解排除,故對痛風有明顯治療效果。氡能促進人體新陳代謝,具有活躍酶係統、促進細胞的再生和激活結締組織的功能。並有良好的脫敏作用,對風濕、類風濕病良好的治療功效。由於氡是親脂性氣體,進入肌體後很快和飽合脂肪的神經鞘結合,有良好的鎮痛作用。所以對神經係統疾病有良好的治療功能,適量飲浴含氡礦泉水,除對上述疾病的醫療作用外,還可解除動脈痙攣,對高血壓有緩解作用。由於氡對心血管能起到調節作用,所以對動脈硬化,冠心病有較好療效。

(來源:食品飲料行業第一自媒體公眾號,文章版權歸原作者所有。)



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